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ノーマの発酵ガイド カード付き 【日本語版】 その他
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ノーマの発酵ガイド カード付き 【日本語版】その他
御覧頂き有難う御座います。
大切に保管してました。
よろしくお願いします。
『ノーマの発酵ガイド』
著者：レネ・レゼピ、デイヴィッド・ジルバー
訳者：水原文
出版社：KADOKAWA
【内容】
ノーマで提供される料理にはすべて、発酵食品が使われている。
数年前から「発酵」に興味を持っていたレネ・レゼピが、一般読者に向けて、発酵食品作りの始め方と実用的なレシピを書いた。
共著者は、ノーマの発酵ラボのリーダーであるデヴィッド・ジルバー。
カテゴリー:
本・雑誌・漫画->本->その他
商品の状態:
目立った傷や汚れなし
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らくらくメルカリ便
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